Zdravý životný štýl a maškrtenie nejdú na prvý pohľad dokopy. Našťastie existujú alternatívy sladkostí, ktoré vaše chuťové poháriky uspokoja a vášmu telu nijako neublížia. Reč je o proteínových tyčinkách. Áno, ak si ich budete kupovať, vaša peňaženka nad ich cenou zaplače. Je tu však ešte jedna možnosť. Pripraviť si ich doma.
Okrem toho, že budú lacnejšie, budú pravdepodobne aj chutnejšie a navyše budete presne vedieť, z čoho sa skladajú. Existuje množstvo receptov na proteínové tyčinky a my vám prinášame niektoré z nich.
Jahodové proteínové tyčinky
Suroviny:
- ¼ hrnčeka jahodového srvátkového proteínu
- 3 veľké jahody
- 3 lyžice kokosovej múky
- ¼ hrnčeka mandľového mlieka
- 1 lyžica kokosového oleja
Poleva:
- 40 gramov horkej čokolády bez cukru
- 2 jahody nakrájané na tenké plátky
Postup prípravy:
- Jahody je potrebné roztlačiť a pridať k nim jahodový proteín, kokosovú múku, mandľové mlieko a kokosový olej.
- Z tejto zmesi vytvarujeme štyri tyčinky. Hotové ich treba dať stuhnúť do mrazničky.
- Potom rozpustíme čokoládu, tyčinky polejeme a ozdobíme plátkami jahôd. Následne je potrebné dať tyčinky ešte na pol hodiny stuhnúť do chladničky.
Proteínové tyčinky z arašidového masla
Suroviny:
- 1 a ½ hrnčeka ovsených vločiek
- ½ hrnčeka vanilkového srvátkového proteínu
- ½ hrnčeka ryžových vločiek
- ½ hrnčeka arašidového masla
- ½ hrnčeka javorového sirupu
- vanilková aróma
Poleva:
- 3 lyžice čokoládových kúskov
- ½ lyžice kokosového oleja
Postup prípravy:
Zmiešame zvlášť sypké a mokré suroviny. Potom mokré ingrediencie pomaly vmiešame do suchých. Zmes rozprestrieme na tácku a dáme stuhnúť do mrazničky asi na 10 minút. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s olejom. Následne zmes z mrazničky polejeme polevou. Opäť dáme stuhnúť a následne rozkrájame na tyčinky.
Proteínové tyčinky so škoricou a banánom
Suroviny:
- 170 gramov ovsených vločiek
- 60 gramov proteínového prášku
- 70 gramov nasekaných nelúpaných mandlí
- 50 gramov strúhaného kokosu
- 60 gramov sušených brusníc
- 40 gramov čakankového sirupu
- 40 gramov arašidového masla
- 150 ml jablkového džúsu
- 2 zrelé banány
- 2 lyžičky chia semienok
- ½ lyžičky mletej škorice
- štipka soli
Postup prípravy:
- Tieto proteínové tyčinky sú pečené, preto je nutné najprv predhriať rúru na 175 stupňov.
- Následne zmiešame vločky, semienka, proteín, škoricu a soľ. Pridáme brusnice, kokos a mandle. Zmes premiešame.
- Prilejeme džús, roztlačené banány a opäť zamiešame.
- Arašidové maslo rozohrejeme a vlejeme doň čakankový sirup. Premiešame, aby sa suroviny prepojili. Pridáme zmes arašidového masla so sirupom k zmesi.
- Následne všetko rozprestrieme do zapekacej misy. Ideálne s rozmermi 20x20 cm.
- Pečieme asi 30 minút. Potom necháme vychladnúť a nakrájame na jednotlivé tyčinky.
- Hotové tyčinky je ideálne zabaliť do papiera na pečenie a dať ich do chladničky.
- V chladničke vydržia asi týždeň.
Cícerové proteínové tyčinky
Suroviny:
- 1 konzerva cícera
- 1 hrnček datlí
- ½ hrnčeka kešu masla
- 1 odmerka vanilkového proteínu
- 2 lyžice konopných semienok
- 2 lyžice chia semienok
Postup prípravy:
- Cícer rozmixujeme do krémovej konzistencie.
- Pridáme všetky ostatné ingrediencie a opäť mixujeme. Zmes by mala byť lepkavá.
- Následne rozprestrieme do formy a dáme na hodinu stuhnúť do mrazničky.
- Potom len rozkrájame na jednotlivé tyčinky a môžeme podávať.
Čokoládové proteínové tyčinky
Suroviny:
- ½ hrnčeka pomletých ovsených vločiek
- ¼ hrnčeka čokoládového proteínu
- ⅛ hrnčeka kokosovej múky
- ⅛ hrnčeka kakaa
- ½ hrnčeka mandľového mlieka
Poleva:
- 50 gramov vysokopercentnej horkej čokolády
Postup prípravy:
- Všetky suroviny rozmixujeme.
- Zo vzniknutej hmoty tvarujeme tyčinky.
- Následne dáme stuhnúť do mrazničky a pripravíme si polevu.
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a stuhnuté tyčinky polejeme.
Orechové proteínové tyčinky
Suroviny:
- 1 a ½ hrnčeka rozmixovaných ovsených vločiek
- 140 gramov vanilkového srvátkového proteínu
- ¾ hrnčeka mandľového masla
- 1 lyžička škorice
- ⅓ hrnčeka javorového sirupu
Poleva:
- ¼ hrnčeka čokoládových kúskov
- ¼ hrnčeka nasekaných mandlí
Postup prípravy:
- Zmiešame ovsenú múku, proteín a mandľové maslo. Pridáme tiež javorový sirup a škoricu.
- Zmes rozprestrieme na tácku vyloženú papierom na pečenie a dáme stuhnúť do mrazničky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stuhnuté tyčinky polejeme a posypeme mandľami.
- Opäť dáme stuhnúť do mrazničky asi na 30 minút. Potom rozkrájame na jednotlivé tyčinky.
Škoricové proteínové tyčinky
Suroviny:
- 1 hrnček rozmixovaných ovsených vločiek
- 1 hrnček datlí
- ½ hrnčeka pekanových orechov
- 1 odmerka vanilkového proteínu
- 1 lyžica škorice
Postup prípravy:
- Orechy rozmixujeme na múku, pridáme zvyšné ingrediencie a mixujeme, kým sa všetky suroviny nespoja do jedného celku.
- Zmes rozprestrieme do formy a dáme stuhnúť do mrazničky na 30 minút.
- Potom nakrájame na jednotlivé tyčinky a môžeme podávať.
Quinoové tyčinky s arašidovým maslom
Suroviny:
- 60 gramov quinoi
- 70 gramov mandlí
- 85 gramov arašidového masla
- 40 gramov drvenej horkej čokolády
- 16 kusov vykôstkovaných datlí
Postup prípravy:
- Quinou uvaríme podľa návodu na obale a necháme vychladnúť. Potom uložíme asi na 2 hodiny do chladničky.
- Rozmixujeme datle a dáme bokom. Následne zmixujeme mandle. Pridáme k nim datle, arašidové maslo, quinou a mixovaním spojíme do jednej hmoty.
- Následne zhotovíme tyčinky a uložíme ich na 30 minút do mrazničky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a polejeme ňou tyčinky.
- Po stuhnutí uchovávame vo voskovanom (na pečenie) papieri.
Fitness tyčinky z batátov
Suroviny:
- 150 gramov batátového pyré (z jedného batátu)
- 100 gramov vanilkového proteínového prášku
- 100 gramov rozmixovaných ovsených vločiek
- 50 gramov kokosovej múky
- štipka škorice
- štipka soli
Poleva:
- 100 gramov horkej čokolády
- 100 gramov bielej čokolády bez cukru
Postup prípravy:
- V prvom rade je potrebné pripraviť batátové pyré. Umyjeme batát, popicháme ho vidličkou a ohrievame v mikrovlnke 15 minút.
- Potom batát rozrežeme. Bez šupky rozmiešame na hladké pyré.
- Pridáme soľ a škoricu a následne rozmiešame zmes s proteínom.
- Pridáme kokosovú múku a polovicu ovsenej. Zvyšok pridávame postupne. Hmota by sa nemala príliš lepiť, ale ani rozpadať.
- Hmotu rozprestrieme na plech alebo tácku a dáme vychladiť do chladničky.
- Následne nakrájame na jednotlivé tyčinky a namáčame v čokoláde.
Tvarohové proteínové tyčinky
Suroviny:
- 130 gramov tvarohu
- 50 gramov jemných ovsených vločiek
- 30 gramov orechov podľa vašich preferencií
- 1 odmerka proteínu
- 1 vajce
- 2 lyžice arašidového masla
- 5 lyžíc vody
- 30 gramov sušených brusníc
Postup prípravy:
- Ingrediencie zmiešame a cesto nalejeme na pripravený plech alebo do silikónovej formy.
- Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme dozlatista asi 20 minút.
- Necháme vychladnúť a potom nakrájame na jednotlivé tyčinky.
- Ak chcete, môžete ich poliať ešte rozpustenou čokoládou.
Ovocné proteínové tyčinky
Suroviny:
- 1 hrnček sušeného ovocia podľa vášho výberu
- 1 hrnček vanilkového proteínu
- ½ hrnčeka ovsených vločiek
- 1 hrnček horúcej vody
- 3 lyžice nízkotučného mlieka
- 2 lyžičky pomarančovej kôry
Postup prípravy:
- Sušené ovocie zmiešame s horúcou vodou a necháme ho zmäknúť.
- Následne ovocie osušíme utierkou a zmiešame ho s vločkami, proteínom, mliekom a pomarančovou kôrou.
- Všetko spoločne rozmixujeme a vyložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Dajte stuhnúť do chladničky asi na hodinu.
- Následne nakrájajte na jednotlivé tyčinky.