Přepnout na českou verzi

Fazuľa MUNGO VALKNUT 1000 g

Kód: VAL071
1 hodnotenie
Značka: Valknut
€4,13
Momentálne nedostupné
  • Bohaté na bielkoviny.
  • Obsahuje minerály, vitamíny a vlákninu.
  • Vhodné pre vegetariánov.

Detailné informácie

Podrobný popis

Fazuľa MUNGO

Fazuľa Mungo je lahodná exotická strukovina so špecifickou arómou. Sú to najmenšie druhy fazule. Majú olivovo zelenú farbu a chutia ako zelený hrášok. Dôležitá zložka mnohých ázijských jedál. Fazuľa je výborná ako príloha, do šalátov alebo sa z nej dá pripraviť lahodná polievka. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú obľúbené vo vegetariánskej kuchyni. Obsahujú draslík, fosfor, horčík, železo a zinok.

Výhody fazule MUNGO

Prirodzený obsah týchto prvkov:

  • Draslík
    (Podporuje činnosť obehového systému.)
  • Fosfor
    (Pomáha udržiavať zdravé kosti a zuby.)
  • Horčík
    (Pomáha znižovať únavu a napomáha správnemu fungovaniu svalov a nervového systému.)
  • Iron
    (Pomáha pri správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.)
  • Zinok
    (Podporuje zdravé vlasy, nechty a pokožku.)

#ShowMore#

Možné použitia:

  • Fazuľu pred použitím namočte aspoň na 2 hodiny. Pri varení používajte čerstvú vodu, aby ste sa vyhli nadúvaniu. Fazuľu mungo po uvarení osoľte, inak vo vode stvrdne.
  • Šalát z fazule mungo: Uvarené a vychladnuté fazule mungo chutia skvele s čerstvou zeleninou.
  • Môžete ich tiež zmiešať s ryžou, nastrúhaným jablkom a mrkvou a všetko ochutiť medom, sezamovým olejom, petržlenovou vňaťou, jablčným octom, muškátovým orieškom a bylinkovou soľou.
  • Naklíčené fazule môžete pridať na priamu konzumáciu do šalátov, polievok a rôznych ázijských jedál.
  • Do dna 2-litrovej pet fľaše urobte asi 12 malých otvorov, cez ktoré bude odtekať voda. Odstráňte uzáver a do fľaše vložte veľkú hrsť dobre opláchnutých fazúľ. Oplachujte aspoň 3-krát denne, aby ste udržali dostatočnú vlhkosť. Približne po 4 až 5 dňoch sa fľaša naplní klíčkami, ktoré chutia ako hrášok.

Zloženie:

  • Sušená fazuľa Mungo.

Alergény:

  • Môže obsahovať stopy lepku.
Výživové hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota 1453 kj
Energetická hodnota 342 kcal
Tuky 1,2 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 57 g
Z toho cukry 1,2 g
Proteín 23 g
Soľ 0,03 g

Ďalšie zaujímavosti o fazuli MUNGO

  • Fazuľa mungo patrí medzi strukoviny.
  • Malé olivovozelené alebo červené fazuľky s veľkosťou asi 5 mm sa chuťovo podobajú zelenému hrášku.
  • Obsahujú vápnik, horčík, železo, kyselinu listovú, bielkoviny, draslík a vlákninu.
  • Fazuľa mungo je bežný názov pre semená rastliny s názvom vigna zlatá.
  • Vigna zlatá je jednoročná teplomilná rastlina patriaca do čeľade Fabaceae, ktorá pravdepodobne pochádza z Indie, kde sa aj najviac pestuje.
  • Fazuľa mungo sa dá pestovať aj v našich podmienkach.
  • Rastliny uprednostňujú dobre odvodnenú pôdu chudobnú na živiny.
  • Výhodnejšie je pestovanie v polytuneloch alebo aspoň ich zakrytie netkanou textíliou.
  • Ak sa rastlina zasiala na vonkajší záhon bez ochrany, vytvorí struky, ale na dosiahnutie vyššej úrody je potrebné dlhšie vegetačné obdobie, čo je možné len v našich najteplejších oblastiach.
  • Konzumujú sa varené alebo surové, naklíčené. [1]

Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 25 °C v suchom prostredí bez priameho slnečného žiarenia. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

Zdroje
[1] Wikipedia - https://cs.wikipedia.org/wiki/Mungo_fazole

Dodatočné parametre

Kategória: Ryža a strukoviny
Balenie: 1000 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: