V súvislosti s jarnou únavou sa mnohí z nás zamýšľajú nad tým, aké vitamíny a minerály potrebuje naše telo po zime doplniť. Samozrejme, každé telo je jedinečné, a tak každý z nás potrebuje trochu iné vitamíny a minerály. Napriek tomu sa môžeme vo všeobecnosti zamerať na tie najdôležitejšie, ktoré telo potrebuje. Ktorým vitamínom a minerálom teda venovať pozornosť na jar?
Vitamín D nielen pre kosti
V zime nemáme veľa slnka, a ak ho aj máme, naše telo nedokáže absorbovať dostatok vitamínu D cez všetky vrstvy oblečenia. Koniec koncov, v zime sme vonku menej ako v lete. Preto je dobré na jar dopĺňať vitamín D. V skutočnosti je ideálne, ak ho dopĺňate od jesene počas celej zimy a na jar v dopĺňaní vitamínu D pokračujete.
Vitamín D je dostupný vo forme tabliet alebo kvapiek. Najvhodnejšie sú práve olejové kvapky. Ak chcete svojmu telu pomôcť inak ako doplnkami stravy, zaraďte do svojho jedálnička tučné ryby, napríklad tuniaka alebo lososa. Vhodná je aj treščia pečeň. Tento vitamín sa nachádza aj v pečeni alebo vaječnom žĺtku.
Nezabudnite, že vitamín D je rozpustný v tukoch. Ľudský organizmus preto nedokáže vylúčiť jeho nadbytok močom a je možné sa ním predávkovať. Vždy sa uistite, že dodržiavate odporúčané dávkovanie doplnkov stravy.
Oslabená imunita? Vitamín C môže pomôcť
Tento vitamín sa veľmi často spomína v súvislosti s imunitou. A niet divu. Okrem toho vitamín C prispieva k tvorbe kolagénu, zdraviu kostí, zubov a chrupaviek. Je dôležitý aj pre nervový systém a znižuje únavu. V neposlednom rade zvyšuje vstrebávanie železa. Vitamín C je vhodné dodávať telu zo stravy. Ideálne sú citrusové plody, kyslá kapusta alebo šípky.
Kyselina askorbová sa nachádza aj v rakytníku, jablkách, paradajkách alebo brokolici.
Samozrejme, vitamín C je možné do tela doplniť aj formou doplnkov stravy. Na trhu je veľké množstvo tabliet. Možno ich cmúľať, žuť alebo vo forme kapsúl. Ideálne nie je C vo forme sirupu. Bohužiaľ, telo ho nedokáže spracovať tak dobre ako tablety.
Niektoré prípravky obsahujú nielen vitamín C, ale aj ďalšie zložky. Valknut napríklad ponúka vitamín C obohatený o výťažok zo šípok. Práve plody šípok obsahujú vitamín C a A, ale aj vitamín K, vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 a vitamín B3 (niacín). Okrem toho šípky obsahujú vápnik a rutín.
Nemusíte sa obávať predávkovania, je to vitamín rozpustný vo vode, takže naše telo vylúči prebytok močou.
Komplex vitamínov B
Komplex B sa skladá z ôsmich vitamínov skupiny B. Každý zo základných vitamínov prispieva k celkovej funkcii organizmu. A kde nájdete komplex vitamínov B? Strukoviny sú naň bohaté, rovnako ako kvasnice. Okrem toho sa však nachádza aj vo vnútornostiach, mäse alebo orechoch. Dostatočné množstvo B sa nachádza aj v mlieku, syroch a vajciach. Je však dôležité vedieť, že vitamínom vzhľadom na ich citlivosť na teplotu neprospieva varenie ani mrazenie.
- B1 (tiamín) - vitamín dôležitý pre vývoj a funkciu buniek, dôležitý aj pre rast
- B2 (riboflavín) - vitamín B2 zohráva úlohu pri premene energie
- B3 (niacín) - podporuje funkciu nervových buniek a trávenie
- B5 (kyselina pantoténová) - zohráva úlohu pri premene energie a rozklade tukov
- B6 (pyridoxín) - ovplyvňuje vývoj mozgu
- B7 (biotín) - má vplyv na metabolizmus markerových živín
- B9 (kyselina listová/folát) - je dôležitý pre tvorbu DNA
- B12 (kobalamín) - má vplyv na vývoj červených krviniek
Vitamín A súvisí aj s únavou.
Vitamín A môže súvisieť s únavou, ale aj so zhoršením stavu pokožky. Na jar možno pozorovať zmeny na pokožke najmä u žien. Vitamín A je jedným z antioxidantov, ktoré chránia organizmus pred negatívnym vplyvom voľných radikálov. S týmto vitamínom sa môžete stretnúť aj pod názvom retinol. Určite viete, že vitamín A ovplyvňuje aj kvalitu zraku. Ale vedeli ste, že udržiava zdravé aj črevá, močový mechúr alebo vnútorné ucho?
Tento vitamín sa nachádza v kuracích obličkách, hovädzej pečeni alebo v oleji z treščej pečene. Nemáte radi vnútornosti? Skúste čedar, vaječné žĺtky alebo maslo. A ak máte radi ryby, zaraďte do svojho jedálnička pstruha, makrelu alebo lososa. Vitamín A sa nachádza aj v tekvici, kapuste, mrkve, červenej paprike alebo púpave. Samozrejme, je možné zvoliť aj výživové doplnky a dostať vitamín do tela vo forme kapsúl alebo tabliet.
Vitamin E jako významný antioxidant
S príchodom jari je dôležitý aj vitamín E. Podobne ako vitamíny A a C je to antioxidant. Okrem toho je dôležitý pri prevencii upchávania žíl. Za názvom vitamín E sa skrýva zlúčenina ôsmich zlúčenín rozpustných v tukoch.
Zdrojom tohto vitamínu sú orechy, semená a tiež listová zelenina. Ak ho teda chcete dodať svojmu telu prostredníctvom stravy, zaraďte tieto potraviny do svojho jedálnička. Ideálny je špenát alebo brokolica. Na vitamín E sú bohaté aj paradajky alebo rastlinné oleje. Tento vitamín nájdete aj vo vajciach. Ak máte radi ovocie, jedzte kivi alebo mango. Obsahuje ho aj sója a mäso. Vitamín E sa teplom nerozkladá, takže do tela ho môžete dostať dostatok aj po tepelnej úprave surovín. Samozrejme, môžete si vybrať aj vitamín E vo forme tabliet alebo kapsúl.
Užívajte horčík nielen z vody
Pokiaľ ide o minerálne prvky, nezabudnite na jar dodať telu horčík. Hrá dôležitú úlohu v mnohých metabolických reakciách. Je nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému. Tento minerálny prvok môžete poznať aj pod názvom horčík.
Medzi hlavné zdroje horčíka patria orechy, minerálna voda a niektoré druhy ovocia a zeleniny. Patrí medzi ne karfiol, kapusta, paradajky, špenát a uhorky. Medzi ovocie patria jablká, banány, slivky a marhule. Horčík sa nachádza aj v pečive alebo cestovinách. Zdrojom sú aj vajcia, mliečne výrobky alebo mäso. Možno vás prekvapí, že okrem vody nájdete horčík aj v káve, červenom víne alebo bylinkových čajoch.
Ak dávate prednosť doplnkom stravy, uistite sa, že kupujete výrobok s horčíkom v chelátovej forme, ktorá je oveľa lepšie vstrebateľná ako anorganická forma. Vždy si pozorne prečítajte obal a príbalový leták. Vyhnite sa oxidu horečnatému, glutamátu a aspartátu.
Selen hlavně pro ženy
Selén má vplyv na posilnenie imunity. Preto je to minerál, ktorý by sa mal telu dodať s príchodom jari. Patrí medzi antioxidanty a pomáha redukovať vrásky a vyhladzovať pokožku. To bude sympatické najmä ženám. Má priaznivý účinok proti tvorbe lupín. Odporúča sa užívať selén spolu so zinkom. Ten potom pozitívne pôsobí proti lámavosti vlasov. Nesmieme zabudnúť na podporu funkcie štítnej žľazy a vplyv na imunitu organizmu.
A kde nájdete selén? V mäse, rybách, vnútornostiach alebo morských plodoch. Nájdete ho aj v mliečnych výrobkoch a vajciach. Dávate prednosť rastlinnej strave? Potom je skvelým zdrojom cesnak. Okrem toho strukoviny, celozrnné obilniny. Medzi ovocie patrí avokádo alebo hrušky. Úplne najlepším zdrojom sú para orechy. Samozrejme, selén môžete získať aj vo forme kapsúl.
Zinok pre detox
Zinok sme už spomínali v súvislosti so selénom. Okrem vlasov je dôležitý pre normálnu funkciu štítnej žľazy a jeho prítomnosť je dôležitá aj pre využitie vitamínov A aj B1. Je to základný minerál, ktorý si telo nedokáže samo vyrobiť. Musíme ho preto získavať z potravy alebo z doplnkov stravy. Zinok má v ľudskom tele mnoho funkcií. Na jar vás určite poteší, že má aj detoxikačné a protizápalové účinky.
Rastlinné aj živočíšne potraviny sú bohaté na zinok. Ten zo živočíšnych produktov sa však lepšie vstrebáva do tela. Najviac zinku obsahujú mäso, mäkkýše a ryby. Dôležité sú aj orechy, semená, strukoviny a celozrnné výrobky. Zinok sa nachádza aj v hubách. Nájdete ho aj v niektorých druhoch zeleniny, napríklad v červenej repe, kapuste, hrášku alebo špargli.