Poleva ľadová čokoláda tmavá VALKNUT 15 kg

Podrobný popis

Poleva ľadová čokoláda tmavá 15 kg

Vyrobené z najkvalitnejších surovín, pod neustálym dohľadom a s maximálnou starostlivosťou. Špeciálny tuk (kokosový), ktorý dokonale nahrádza kakaové maslo, nevyžaduje temperovanie. To nemá vplyv na chuť ani vôňu cukrárskej polevy. S touto polevou môžete ľahko zlepšiť chuť a vzhľad akéhokoľvek dezertu.

#ShowMore#

Možné použitia:

• Určené pre výrobcov mrazených a krémových krémov.
• Tento typ polevy sa ďalej neriedi.
• Možno ju použiť na bohaté ochutenie obľúbenej zmrzliny alebo na efektné zdobenie, ktoré premení každý kopček na neodolateľný dezert.

Ľahko sa pripravuje v horúcej kúpeli:

• Pripravte si horúci kúpeľ:
  Vezmite hrniec a naplňte ho do polovice vodou.
  Priveďte vodu do varu a potom znížte teplotu na minimum, aby voda len jemne bublala, alebo ju úplne odstráňte zo zdroja tepla.
• Vložte vrecko s polevou:
  Vložte vrecko s čokoládovou polevou priamo do horúcej vody.
  Uistite sa, že je vrecko úplne ponorené.
• Zahrievanie:
  Polevu nechajte zahrievať približne 5 až 10 minút.
  Počas tohto času môžete vrecko občas stlačiť alebo jemne premiešať, aby ste urýchlili proces topenia a zabezpečili rovnomernú konzistenciu.
  Poleva by mala byť tekutá a hladká.
• Kontrola a použitie:
  Keď je poleva úplne tekutá a bez hrudiek, opatrne vyberte vrecko z vody.
  Odrežte malý roh vrecka a poleva je pripravená na použitie.

Zloženie:

• rastlinný tuk (kokosový), cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (14 %), sušená srvátka
  prísady: emulgátor: sójový lecitín, aróma.

Alergény:

• Môže obsahovať suché orechy - lieskové orechy

Skladovanie:

• do 20 °C a do 70 % vlhkosti