Tmavé Holandské Kakao VALKNUT 25 kg

Podrobný popis

Holandské kakao

Holandský kakaový prášok sa vyrába z kvalitných kakaových bôbov. Kakaový prášok sa alkalizuje pridaním uhličitanu draselného a hydroxidu sodného. Prášok s typickou kakaovou vôňou a chuťou bez cudzích pachov a príchutí. Vhodný doplnok do všetkých sladkostí, či už na prípravu čokoládových nápojov alebo raňajkových zmesí. Dá sa použiť na pečenie a zdobenie.

#ShowMore#

Kakao a jeho výhody

Okrem toho, že výborne chutí, dodá vám aj poriadnu dávku vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny.

• Obsah kakaového masla 10-12 %.
• Obsahuje 31,6 g vlákniny na 100 g prášku.
• Obsahuje 22 g bielkovín na 100 g prášku.
• Extrémne rozpustný.
• Vhodné pre vegetariánov a vegánov.

Použitie kakaa

• Kakao sa používa na pečenie, do dezertov, na ochutenie müsli, smoothies, kaší alebo proteínových a ovocných nápojov a zmrzliny.
• Najjednoduchšie použitie je príprava kakaa (kakaového nápoja), ktoré sa pripraví zmiešaním kakaového prášku, mlieka a cukru a uvedením do varu.
• Kakaový prášok sa pridáva do rôznych iných potravín, najmä do dezertov, kaší...
• Kakaový prášok sa používa aj na výrobu rôznych instantných nápojov.
• Najdôležitejšou pochúťkou obsahujúcou kakao je čokoláda.

Zloženie:

• 100% kakaový prášok

Alergény:

Ďalšie zaujímavosti o Kakau

Kakao je spoločný názov pre semená kakaovníka (Theobroma ) a prášok z nich.

• Kakao je pre mnohé rozvojové krajiny dôležitým vývozným artiklom a používa sa najmä ako základ pre čokoládu.
• V prírodnej (nesladenej) forme má mimoriadne horkú chuť. Kakaovníky rastú len vo veľmi obmedzenej zemepisnej oblasti, približne 10° severne a južne od rovníka - 70 % svetových kakaových plantáží sa nachádza v západnej Afrike.
• Kakaovníky pravdepodobne pochádzajú z Južnej Ameriky, kde rástli na svahoch Ánd v povodí Amazonky a Orinoka. Do Mezoameriky ich priniesla staroveká mayská civilizácia a neskôr ich do Mexika rozšírili Toltékovia a Aztékovia. Mexickí Indiáni nazývali kakaovník cacauatl, odtiaľ pochádza aj jeho súčasný názov.
• Čokoládu do Európy priniesli Španieli a rýchlo sa stala veľmi obľúbeným nápojom (už v 16. storočí). Španieli zaviedli kakaovníky aj do Západnej Indie a španielskej Východnej Indie (najmä na Filipíny).
• Kakaové bôby sa dokonca dostali aj do alchýmie, kde sú známe ako čierne bôby.
  Kakaovník bol systematicky pomenovaný až v 18. storočí švédskym prírodovedcom Carlom Linné, ktorý ho nazval Theobroma cacao.
  

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom.

Zdroje
[1] Wikipedia -https://cs.wikipedia.org/wiki/Kakao