Glukóza
Čo je to glukóza
Glukóza je úplne základným a najrýchlejším zdrojom energie pre všetky bunky ľudského tela. Najmä pre mozog, ktorý je na ňu viazaný. Patrí medzi tzv. monosacharidy a je nevyhnutná pre správne fungovanie celého organizmu. Ak prijmete v potrave nedostatočný obsah glukózy alebo sa budete príliš stresovať, telo siahne do zásob glykogénu. Čo oslabí vaša pečeň aj svaly, v ktorých sa glykogén nachádza.
Preto je veľmi dôležité udržiavať cukor v stabilnej hladine a dopĺňať ho ideálne z prírodných zdrojov, ako sú:
- ovocie,
- med
- či malé množstvo zeleniny.
Pri veľkom hladovaní môže klesnúť hladina glukózy pod hodnotu 2,2 mmol/l. V takom prípade sa jedná o tzv. hypoglykémiu. Prejavuje sa nepokojom, potením alebo trasom. Známejšia je však zvýšená glykémia alebo hyperglykémia, ktorá je základným prejavom cukrovky, teda diabetu.
Súvisiace pojmy:
- Dextróza
- Fruktóza
- Glukóza
- Glykemický index
- Inzulínová rezistencia
- Laktóza
- Laktáza
- Maltodextrín
- Sacharidy
- Xylitol
Ateroskleróza (Kornatenie tepien)
Ateroskleróza je zápalové postihnutie cievnych stien, kedy v nich dochádza k ukladaniu tukových látok, predovšetkým cholesterolu. Cievy sa v dôsledku ukladania tuku zužujú, znižuje sa ich flexibilita a dochádza k obmedzeniu prietoku krvi. Ateroskleróza vedie k sérii ochorení, napr. anginy pectoris, infarktu, cievnej mozgovej príhode atď.
Rizikové faktory
Medzi rizikové faktory, ktoré môžu zvýšiť pravdepodobnosť výskytu ochorenia, patria najmä:
- vysoký krvný tlak
- obezita
- stres
- cukrovka
- fajčenie
- zvýšený cholesterol
- dedičnosť
- nedostatok pohybu
Brániť sa ateroskleróze môžete hlavne prevenciou. To znamená, že obmedzíte tučné a sladké jedlá, zvýšite množstvo vlákniny, začnete používať viac rastlinných tukov a začnete sa viac hýbať. Ak je ateroskleróza už v pokročilejšom štádiu, liečba je veľmi náročná a dlhá, väčšinou po celý život.